- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un ( yaklaşık 2,5 su bardağı kadar)
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Diğer malzemeler ilave edilir ve çırpılır, kuru malzemeleri eleyerek ilave etmekte fayda var. Kek hamurumuz hazır olduktan yağlanmış kek kalıbına dökülür. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40dk kadar pişirilir. Pişirme esnasında ilk 20 dk kapağı açmayalım. 30dk sonrasında da kabarmış ve üzeri pembeleşmiş kekimizi gözlemlemeye başlayabilirsiniz. Kenarlar kalıptan ayrılmış kekimizi kürdan testini de yaptıktan sonra fırından alıp soğumaya bırakabiliriz. Soğuduktan sonra, en azından 15dk kadar ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkartabilirsiniz. Afiyet olsun.
2013 Yılının son çeyreğinde blog yazmaya başladım, gündemi yoğun bir şekilde takip ediyorum ve önemli gördüğüm hususları blogum üzerinden sizlere aktarıyorum.
0 yorum:
Yorum Gönder